Голубая Лагуна Коктейль Рецепт

Содержание статьи
  1. Голубая лагуна коктейль рецепт
  2. История создания коктейля
  3. Рецепты
  4. Классическая «Голубая лагуна»
  5. «Голубая лагуна» с джином
  6. «Голубая лагуна» с ромом
  7. Голубая лагуна коктейль рецепт
  8. Советы по выбору ингредиентов
  9. Вариации рецепта
  10. Насколько крепок коктейль «Голубая лагуна»?
  11. История создания коктейля
  12. Голубая лагуна коктейль рецепт
  13. Рецепт «Голубой лагуны»
  14. Приготовление
  15. Как пить «Голубую лагуну»
  16. Голубая лагуна коктейль рецепт
  17. Классический рецепт
  18. Ингредиенты
  19. Метод изготовления
  20. Коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом
  21. Ингредиенты
  22. Метод изготовления
  23. «Голубая лагуна» со «Спрайтом»
  24. Ингредиенты
  25. Метод изготовления
  26. Вариации на тему «Голубой лагуны»
  27. Голубая лагуна коктейль рецепт
  28. Как приготовить коктейль "Голубая лагуна"
  29. Голубая лагуна коктейль рецепт
  30. Откуда у напитка такое название
  31. Классический состав
  32. Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях
  33. Классический рецепт
  34. Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна
  35. Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»
  36. Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) – неординарное сочетание водки и ликера
  37. Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»
  38. «Голубая лагуна» с ромом
  39. С сухим джином сорта London Dry
  40. С фруктовым соком
  41. Немного истории
  42. Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»
  43. Варианты рецепта
  44. С водкой и ликером
  45. С ромом
  46. Безалкогольный вариант
  47. Как еще можно разнообразить рецепт
  48. Вопрос-ответ
  49. Советуем прочесть

Голубая лагуна коктейль рецепт

Многие помнят одноименный американский фильм 1980 года с прекрасной и юной Брук Шилдс в главной роли, однако коктейль на пару десятилетий старше пляжной мелодрамы. Если поездка к океану пока откладывается, предлагаем приготовить тропический микс на дачной веранде.

История создания коктейля

Существует легенда, что коктейль изобрел известный французский художник Поль Гоген во время путешествий по карибским островам. По медицинским показаниям любимый тогда многими абсент ему был противопоказан, поэтому он долго экспериментировал с разными местными напитками. И хотя глубокий голубой цвет коктейля выглядит действительно живописно, эта история остается всего лишь красивой легендой.

На самом деле, коктейль был придуман в 60-70-х годах барменом парижского Harry’s New York Bar Энди МакЭлхоном. Название ему «подсказали» совсем не тропические пляжи, а термальный курорт в Исландии, поразивший его прозрачностью и цветом воды в местном озере.

Своим ярким цветом Голубая лагуна обязана ликеру Blue Curaçao. Это ликер на основе цитрусового фрукта под названием «лараха», который растет на принадлежащем Нидерландам карибском острове Кюрасао. Его сладко-горький вкус прекрасно подходит для создания апельсинового ликера. Синий цвет напиток приобретает благодаря добавлению красителей.

Существует множество вариаций и способов приготовления «Голубой лагуны», однако главный ингредиент, ликер Blue Curaçao, непременно входит в любой рецепт.

Рецепты

Классическая «Голубая лагуна»

Ингредиенты:

  • 30 мл водки
  • 30 мл ликера Blue Curaçao
  • 120 мл Sprite (или лимонада)
  • кусковой лед
  • 1 кружок лимона для украшения
  • 1 коктейльная вишня

Технология приготовления:

  1. Бокал хайбол наполнить льдом;
  2. Влить водку, ликер и лимонад;
  3. Перемешать коктейльной ложкой;
  4. Надрезать кружок лимона и насадить на край бокала;
  5. Вишню нанизать на шпажку и воткнуть в лимон.

«Голубая лагуна» с джином

Ингредиенты:

  • 30 мл джина
  • 30 мл водки
  • 30 мл ликера Blue Curaçao
  • 30 мл свежевыжатого сока лайма
  • 30 мл сахарного сиропа
  • 1 ломтик апельсина для украшения
  • 1 коктейльная вишня
  • крошеный лед

Технология приготовления:

  1. В блендере смешать все ингредиенты с крошеным льдом;
  2. Хорошенько взбить;
  3. Перелить в охлажденный бокал;
  4. Надрезать дольку апельсина и нанизать на край бокала;
  5. Завершить украшение вишней на шпажке.

Голубая лагуна с джином Фото  Shutterstock

«Голубая лагуна» с джином.

«Голубая лагуна» с ромом

Ингредиенты:

  • 45 мл светлого рома
  • 15 мл ликера Blue Curaçao
  • 25 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 25 мл сахарного сиропа
  • кусковой лед
  • веточка мяты для украшения
  • 1 полоска цедры апельсина для украшения

Технология приготовления:

  1. В смесительный стакан налить все ингредиенты, добавить лед и тщательно перемешать;
  2. Бокал хайбол наполнить льдом;
  3. Перелить в него коктейль через сито;
  4. Украсить веточкой мяты и цедрой апельсина.

Голубая лагуна с ромом Фото  Shutterstock

«Голубая лагуна» с ромом.

Фото на обложке: © Shutterstock.

Голубая лагуна коктейль рецепт

Рецепт коктейля Голубая лагуна

В коктейлях голубого цвета есть некоторая загадочность, которая притягивает и завораживает. «Голубая лагуна» один из таких соблазнительных коктейлей. Любителям необычных алкогольных напитков он понравится за свою простоту, насыщенный цвет и приятный вкус.

Коктейль «Голубая лагуна» очень прост в приготовлении, поэтому сделать его смогут даже начинающие бармены. В классическом рецепте (представлен ниже) используются водка, ликер Blue Curaçao, сок лайма, а также содовая с лимоном. Сочетание синих и желтых ингредиентов придает коктейлю немного мутный аквамариновый цвет.

Советы по выбору ингредиентов

  1. Чтобы получить максимально крутой коктейль выбирайте премиальный ликер Блю Кюрасао. Лучше всего подойдут ликеры фирм «Bols» или «Marie Brizard».
  2. Используйте натуральные свежевыжатые соки.
  3. Вместо спрайта попробуйте добавить премиальную лимонную содовую, например «Perrier», «Schweppes» или «Fentimans».

Вариации рецепта

  • Вы можете украсить бокал, сделав окантовку из сахара или соли. Особенно интересно будет смотреться украшение из синего сахара. Также можно добавить коктейльную вишенку и зонтик.
  • Если у вас нет шейкера, то можете воспользоваться блендером. Просто закиньте все ингредиенты, кроме газировки, добавьте несколько кубиков льда и взбейте на низкой скорости до однородной массы.
  • Если хотите сделать из «Голубой лагуны» мягкий лонгдринк, то добавьте 15 мл ананасового сока, в два раза больше сока лайма и Блю Кюрасао, а содовой долейте на свой вкус. Такой коктейль подавайте в высоком стакане.
  • К «Голубой лагуне» отлично подойдут кокосовые нотки, так что вы можете добавить в коктейль немного кокосового рома или даже кокосовых сливок.

Насколько крепок коктейль «Голубая лагуна»?

Это крепкий напиток, как и большинство коктейлей на основе водки. При соблюдении пропорций, указанных в рецепте, вы получите коктейль крепостью примерно 24 градуса. Для сравнения: две «Голубые лагуны» по содержанию алкоголя равняются одной стопке текилы.

История создания коктейля

«Голубая лагуна» была создана в 60-х годах 20-го века в баре «Harry's New York Bar» в Париже. Именно в те года европейский рынок заполонил ликёр «Blue Curacao» - основная часть коктейля. Автором рецепта является американский бармен Энди МакЭлхон. Оригинальный рецепт включал в себя только водку, блю кюрасао и свежевыжатый лимонный сок.

Изначально существовала версия, якобы коктейль назван в честь одноимённого фильма. Но на самом деле «Голубая лагуна» получила своё название в честь термального курорта в Исландии, где когда-то побывал Энди. Бармен был так очарован красотой курорта, что без колебаний назвал свой коктейль в честь него.

Голубая лагуна коктейль рецепт

09 октября 2013

фото алкогольного коктейля голубая лагуна

Любители экзотического спиртного ценят этот коктейль за оригинальный цвет, насыщенный вкус и простоту приготовления. Сделать коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях может любой начинающий бармен. В классическом рецепте используются легкодоступные ингредиенты, при их смешивании получается настоящий шедевр.

Историческая справка. Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. Сначала считалось, что коктейль назван в честь одноименного фильма, который в то время был весьма популярен. Но позже выяснилось, что кино не имеет к напитку никакого отношения. «Голубая лагуна» – это термальный курорт в Исландии, где когда-то побывал МакЭлхон. Цвет полученного коктейля напомнил ему увиденные там красоты.

По еще одной версии «Голубую лагуну» впервые сделал французский художник Поль Гоген, после того как врачи запретили ему пить абсент. Переехав на Таити, он начал экспериментировать со смешиванием разных алкогольных напитков. Но эта гипотеза не нашла подтверждения, так и оставшись легендой.

Рецепт «Голубой лагуны»

Состав и пропорции:

  • ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
  • водка – 50 мл;
  • спрайт – 150 мл;
  • лимон – 1 долька;
  • кубики льда – 200 грамм.

Приготовление

1. Наполнить высокий стакан (хайбол) кубиками льда.

2. Смешать в шейкере водку и ликер.

3. Перелить содержимое шейкера в бокал.

4. Добавить спрайт.

5. Украсить полученный коктейль долькой лимона.

фото коктейля Голубая Лагуна

Каждый из ингредиентов выполняет свою роль. Водка придает коктейлю крепость и горчинку, синий ликер отвечает за сладость и оригинальный цвет, спрайт – добавляет нотки цитруса, снижает крепость и нивелирует жгучий вкус водки.

Возможно, некоторые из них вам тоже понравятся. В последнее время многие бармены начали заменять водку светлым ромом или джином. Если есть желание – можете попробовать, но лично я смысла в этом не вижу.

Сочетание алкоголя со спрайтом может привести к быстрому опьянению. Чтобы нивелировать этот эффект, следует хорошо перемешать напиток ложечкой, тогда углекислый газ выветрится, сделав коктейль не таким хмельным.

Вся технология приготовления показана на видео, но пропорции другие и добавляется еще один ингредиент – лимонный сок. Этот рецепт можно рассматривать как альтернативу классическому варианту.

Как пить «Голубую лагуну»

Этот слабоалкогольный коктейль пьют через трубочку небольшими глотками. Он отлично утоляет жажду в летнюю жару. Но настоящие ценители наслаждаются им в любое время года. Говорят, что «Голубая лагуна» поднимает тонус и добавляет силы. Естественно, в умеренных количествах.

Возникли трудности с приготовлением напитка? Перед тем как задать вопрос, воспользуйтесь мастером устранения проблем, он помогает в 90% случаев.Пуск!

Голубая лагуна коктейль рецепт

Коктейль «Голубая лагуна» идеален для жарких летних дней. Он словно напоминает о кристально-прозрачных, ярко-голубых водах Средиземного моря. Освежающий и бодрящий, он готовится из лимонада или лимонного сока, водки и ликера Blue Curacao.

Существует две версии появления «Голубой лагуны». Согласно первой, впервые коктейль с таким названием был смешан американским барменом Энди Макэлхоуном в 1960х гг. Названа «Голубая лагуна» была в честь исландского курорта с термальными источниками, красотой которых был очарован Макэлхоун.

По другой версии, коктейль был создан Полем Гогеном во время его пребывания на Гаити. По медицинским показаниям, художнику нельзя было употреблять абсент, а потому он постоянно экспериментировал с другими алкогольными напитками, постоянно смешивал их, и так получил «Голубую лагуну».

Классический рецепт

Ингредиенты

  • 30 мл ликера Blue Curacao
  • 45 мл водки
  • 25 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 100 мл содовой
  • Колотый лед и кубики льда
  • Коктейльные вишни или дольки лимона

Метод изготовления

В коктейльный шейкер поместить колотый лед. Добавить водку, содовую и лимонный сок. Хорошо взболтать. В хайбол или бокал Коллинза высыпать кубики льда. Перелить коктейль из шейкера в бокал.

В последнюю очередь добавить ликер: он тяжелее, чем прочие компоненты. Оседая на дно, он оставит красивый след-градиент от темно-синего к светло-голубому. В завершение, бокал следует украсить зонтиком, коктейльными вишнями и трубочкой.

Читайте еще:  Добавляться в Друзья

Коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом

Немного сложнее считается приготовление коктейля с домашним лимонадом. Сделать лимонад при этом придется самому. Для этого в дополнение к основным ингредиентам понадобится три больших лимона, разрезанных на половинки и тщательно отжатых.

Разрезанный лимон засыпается 150 гр сахара и заливается 850 мл кипятка. Полученная смесь оставляется до полного остывания. После этого лимонад процеживается, в него добавляется лимонный сок. Жидкость охлаждается в холодильнике. Чтобы лимонад получился не слишком горьким, белую мякоть с лимонов рекомендуется предварительно удалить. Также в уже охлажденный напиток можно добавить небольшое количество содовой.

Рецепт «Голубой лагуны» в этом случае будет выглядеть так:

Ингредиенты

  • 45 мл водки
  • 20 мл ликера Блю Кюросао
  • Домашний лимонад
  • Апельсиновая цедра или коктейльная вишня для сервировки

Метод изготовления

Смешать водку, лимонад и ликер. Перелить высокий в бокал со льдом. Подавать украшенным лентой из апельсиновой кожуры или с коктейльной вишенкой. Получившийся коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом – идеальный летний напиток с приятным освежающим цитрусовым вкусом и легкой горчинкой от лимонной цедры.

«Голубая лагуна» со «Спрайтом»

При изготовлении коктейля вместо обычной нейтральной по вкусу содовой можно использовать Sprite или другую газированную воду со вкусом лайма или лимона. Приготовить такой коктейль достаточно просто, и при этом вкус у него будет сбалансированным, кисло-сладким.

Ингредиенты

  • 45 мл водки
  • 20 мл Блю Кюросао
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • Sprite или другая содовая со вкусом лайма

Метод изготовления

Все ингредиенты тщательно смешать. Налить в бокал с колотым льдом. Украсить лимонной кожурой или мараскиновой вишней.

Вариации на тему «Голубой лагуны»

Если под рукой нет свежевыжатого лимонного сока с содовой, то их можно заменить лимонадом, цитрусовым тоником или ананасовым соком. Также можно изменить пропорции водки и ликера, сделав коктейль менее алкогольным. Вместо водки можно использовать белый ром или джин, а в качестве украшения использовать не коктейльные вишни, а взбитые сливки.

Коктейль «Голубая лагуна» – водка и ликер, разбавленные содовой или лимонадом. В зависимости от пропорций, крепость напитка составит примерно 10-15 градусов.

Если же хочется насладиться любимым коктейлем, но при этом сохранить трезвость мысли, то можно приготовить безалкогольную версию Голубой лагуны. В данном случае ликер следует заменить сиропом Blue Curacao, а водку убрать из списка ингредиентов.

Время чтения ~ 6 мин.

Способы употребления и вкусовые особенности анисовой водки. Главные отличия крепкого напитка от узо и ракии.

Время чтения ~ 2 мин.

Финская водка: правила употребления и традиции, связанные с употреблением крепких напитков в Финляндии.

Время чтения ~ 5 мин.

Как пить водку: традиции и ритуалы, связанные с употреблением народного русского напитка.

Время чтения ~ 6 мин.

Лучшая закуска к водке: популярные блюда для застолий, а также способы подачи и употребления крепкого напитка.

Время чтения ~ 6 мин.

Лучшая водка к праздничному столу

Голубая лагуна коктейль рецепт

Как приготовить коктейль "Голубая лагуна"

Коктейль «Голубая лагуна» очень популярен, В барах и ресторанах его часто заказывают молодые девушки, которых привлекает очень приятных мягкий вкус и необычный цвет коктейля – небесно голубой. Но такой коктейль можно приготовить и в домашних условиях. Вот несколько советов для приготовления.

Как приготовить коктейль quotГолубая лагунаquot

Вам понадобится

    • Для одной порции вам понадобится: 50 мл водки
    • 30 мл ликера Блю Кюрасао
    • 20 мл лимонного сока
    • 100 мл спрайта или другого газированного напитка
    • лед
    • красивый бокал на 200 и более мл
    • долька апельсина или лимона для украшения коктейля.

Инструкция

Приобретите все необходимые ингредиенты. Главное в этом коктейле – это ликер, он придает «Голубой лагуне» тот небесный цвет и оригинальный привкус. Этот ликер стоит искать в больших алкогольных супермаркетах, там его найти проще всего.

Подберите красивый бокал для коктейля. Это тоже немаловажно. Лучше всего выбрать бокал прозрачный, без лишних изгибов и украшений. Ничего не должно отвлекать от коктейля. Если вы захотите украсить бокал, то лучше повесьте на край дольку лимона или апельсина, а сами края бокал окуните в кокосовую стружку, предварительно смочив их сиропом.

Налейте в бокал водку, лимонный сок или сироп и перемешайте. Добавьте спрайт, раздробите лед и вылейте все это в бокал.

Теперь можно добавить ликер. Наливайте его по краю, возможно ложкой, чтобы Блю Кюрасао красиво расположился в коктейле.

Можете перемешать, тогда ваша «Голубая лагуна» будет однотонной, или оставить как есть, тогда коктейль можно будет рассматривать долгое время, видя в нем волны более яркие, или прозрачную воду. В каждом из вариантов есть свои плюсы, так что следует попробовать оба, а потом выбрать наиболее подходящий для вас.

Повесьте на бокал дольку лимона, поставьте трубочку, сверху можете положить большие кусочки льда. Выберите трубочку голубого цвета, чтобы она не отвлекала внимание от коктейля.

Обратите внимание

Несмотря на то что у коктейля очень приятный вкус, не забывайте, что в нем достаточное количество алкоголя.

Полезный совет

Теперь вы можете наслаждаться полученным напитком. Если вы любите более крепкие напитки, то добавьте чуть больше водки, для кислинки – пару долек лимона в сам бокал. Экспериментируйте и однажды вы получите идеальный для вас коктейль.

  • как делать коктейль голубая лагуна

Войти на сайт

или

Забыли пароль?
Еще не зарегистрированы?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Голубая лагуна коктейль рецепт

Алкогольный микс экзотического голубого цвета имеет множество поклонников и относится к числу самых продаваемых в барах напитков. Он входит в программу-минимум каждого уважающего себя бармена. Рецепт коктейля «Голубая лагуна» нельзя назвать сложным, поэтому если есть желание приготовить его в домашних условиях, сопротивляться ему не стоит.

Коктейль Голубая лагуна

Откуда у напитка такое название

В принципе, угадать происхождение наименования этого микса не сложно по одному внешнему виду. Но даже если вы никогда не пробовали этот напиток, достаточно по искрящийся, как морская вода на солнце. И, конечно, голубой. А на вкус — освежающий и бодрящий, как морской бриз, дополненный сочными цитрусовыми нотами.

Некоторые наверняка вспомнят о художественном фильме «Голубая лагуна» о двух подростках, попавших на необитаемый остров и взрослеющих на нем без присмотра взрослых. Есть версия, что именно в честь данной картины и был назван напиток — так решил его предполагаемый автор — бармен из США Энди МакЭлхон. Он представил свое творение в 1960 году.

Однако, как гласит другая история, создатель коктейля назвал его, как свой любимый термальный курорт в Исландии, поразивший бармена своей первозданной природной красотой.

Интересно! По неподтвержденным слухам, автором «Голубой лагуны» мог быть и Поль Гоген — знаменитый французский живописец XX века. Когда он завязал с употреблением абсента, то стал искать ему альтернативу, экспериментируя со смешиванием разных алкогольных напитков, так и получился необычный микс.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

фото 2

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

  • лед в кубиках — 200 г;
  • Блю Кюрасао — 10 г;
  • 1 долька лайма;
  • водка — 50 г;
  • спрайт — 150 г.

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в состав микса входят три базовых ингредиента, которые легко найти в свободной продаже. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких сложностей. Вам понадобятся:

  • водка — она отвечает за пикантную горчинку во вкусе и дает основной градус, беленькую лучше брать хорошего качества, особое внимание нужно уделить запаху — в нем не должно быть резких, сивушных нот;
  • цитрусовый ликер синего цвета — обычно берут Блю Кюрасао, но допускается его замена менее знаменитыми аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте и вовсе используют сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент был нужного оттенка;
  • газировка «Спрайт» – она гармонизирует вкус, разбавляя излишний градус, создает тот самый эффект свежести.

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому опьянению. Во избежание подобного казуса рекомендуется непосредственно перед употреблением дать постоять напитку в бокале, чтобы вышел углекислый газ.

Классический рецепт

В клубах и барах специально обученные бармены смешивают разнообразные коктейли, делая это с восхитительной легкостью и изяществом. Вкус таких напитков очаровывает. Сочетание компонентов позволяет отдыхающим взбодриться, сбросить груз забот тяжелого дня и насладится отдыхом.

Для того чтобы приготовить коктейль «Голубая лагуна» по рецепту в домашних условиях, не нужно быть профессиональным барменом. Это легко сделать в домашнем баре, используя нужные компоненты. Приглашенных гостей легко удивить настоящим коктейлем, приготовленным по классическому рецепту или внеся изменения по своему усмотрению.

Ингредиенты:

  • Ликер «Блю Курасао» — 10 мл;
  • Водка – 0,50 мл;
  • Спрайт – 150 мл;
  • Долька лимона для украшения;
  • Кубики льда — 200 г.

Коктейль «Голубая лагуна», рецепт приготовления которого приведен выше, подается в высоких бокалах, носящих название «хайбол».

Способ приготовления:

  1. Стакан наполнить льдом;
  2. В шейкере смешать, хорошо встряхивая водку с ликером;
  3. Перелить смесь из шейкера в стакан;
  4. Влить спрайт;
  5. Ломтик лимона послужит украшением.

Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна

Есть несколько вариаций микса с разными спиртосодержащими основами. Но все они имеют одно название, потому что объединены игривым, освежающим вкусом и неизменным ярко-бирюзовым оттенком.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»

  • водка — 50 мл;
  • голубой ликер — 15 мл;
  • газировка с лимонным вкусом («Спрайт») – 150 мл;
  • долька свежего лимона;
  • лед в кубиках — 180-200 г.
Читайте еще:  Девушка Которая Видит Это 12 Серия

Как готовить:

  1. В шейкере или другом сосуде с плотно прилегающей крышкой (например, в спортивном стакане) смешиваем два алкогольных напитка.
  2. Переливаем их в бокал или высокий стакан, предварительно наполненный льдом.
  3. Доливаем сверху газировку.
  4. Украшаем композицию лимонной долькой.

Поскольку употребление этого микса может повлечь за собой быстрое опьянение, тем, кто плохо переносит алкоголь, рекомендуется дегустировать более разбавленный вариант — дозу газировки можно увеличить вдвое.

Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) – неординарное сочетание водки и ликера

Любители экзотического спиртного ценят этот коктейль за оригинальный цвет, насыщенный вкус и простоту приготовления. Сделать коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях может любой начинающий бармен. В классическом рецепте используются легкодоступные ингредиенты, при их смешивании получается настоящий шедевр.
Историческая справка. Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. Сначала считалось, что коктейль назван в честь одноименного фильма, который в то время был весьма популярен. Но позже выяснилось, что кино не имеет к напитку никакого отношения. «Голубая лагуна» – это термальный курорт в Исландии, где когда-то побывал МакЭлхон. Цвет полученного коктейля напомнил ему увиденные там красоты.

По еще одной версии «Голубую лагуну» впервые сделал французский художник Поль Гоген, после того как врачи запретили ему пить абсент. Переехав на Таити, он начал экспериментировать со смешиванием разных алкогольных напитков. Но эта гипотеза не нашла подтверждения, так и оставшись легендой.

Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»

Если водка — не ваш любимый спиртной напиток, ее можно заменить чем-то другим: ромом или джином. А для разбавления алкоголя использовать фруктовые соки. В результате таких экспериментов получаются очень интересные вариации известного коктейля. Готовятся все они так же, как классическая версия, но набор ингредиентов будет несколько другим.

«Голубая лагуна» с ромом

  • белый ром — 50 мл;
  • ликер — 30 мл;
  • газировка — 150 мл;
  • лимон — пара долек;
  • лед.

С сухим джином сорта London Dry

  • джин — 100 мл;
  • ликер — 50 мл;
  • газировка — 200 мл;
  • лимонный, а лучше лаймовый сок — 10-15 мл;
  • лед.

С фруктовым соком

  • водка — 50 мл;
  • ликер — 30мл;
  • ананасовый сок — 30 мл;
  • лимонный сок — 10мл;
  • газировка — 100 мл;
  • лед;
  • ломтики лимона и ананаса для украшения.

Интересно! Данная вариация сочетает в себе характеристики сразу двух коктейлей – «Голубой лагуны» и «Маргариты». Этот напиток обязательно придется по вкусу всем поклонникам последнего микса.

Немного истории

Дата создания классического рецепта датируется 1960 годом. Авторство принадлежит бармену из Америки Энди МакЭлхону.

Название слабоалкогольного напитка возникло благодаря термальному курорту в Исландии. Бармен, придумавший рецепт когда-то отдыхал в этих местах, и они произвели на него неизгладимое впечатление. Хотя многие считали, что коктейль назван в честь одноимённого фильма, который в то время был на пике популярности.

Есть версия о том, что смесь компонентов одновременно придумали и во Франции. На самом деле это исключено, но страны до сих пор не могут определить кто из них был первым.

Сегодня «Голубая Лагуна» — один из самых известных коктейлей мира. Он присутствует в карте любого бара, при этом напиток отлично подходит для домашнего приготовления, так как содержит простые и доступные ингредиенты, каждый из которых играет свою роль. Ликёр придаёт цвет, водка — крепость, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и сглаживает горечь крепкого алкоголя.

По одной из легенд, коктейль «Голубая Лагуна» — это голубая вода чистейшего озера для жаждущих. Если вы до сих пор не пробовали это напиток, то настоятельно советуем приготовить. Он не оставит равнодушным никого, кроме того, представленные выше рецепты позволяют сделать напиток даже для противников употребления алкоголя.

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Можно приготовить освежающий напиток красивого оттенка, не используя алкогольную основу. В данном случае ликер заменяется сиропом с таким же вкусом и цветом, но без спирта в составе.

Набор ингредиентов будет таким:

  • Газировка с лимонным вкусом — 150 мл;
  • сироп со вкусом ликера Блю Кюрасао — 30 мл;
  • лаймовый сок — 10 мл;
  • лед;
  • пара долек лайма.

Все компоненты смешиваются и выливаются в бокал, наполненный льдом. Композиция украшается тонкими ломтиками лайма. Такой напиток можно без опаски готовить даже для детей.

Другой вариант коктейля «Голубая лагуна» с сиропом:

  • сироп со вкусом Блю Кюрасао — 30 мл;
  • газировка — 150 мл;
  • банан — 1 шт.;
  • клюква — несколько ягод;
  • пару бутонов гвоздики;
  • лед.

Готовится данный микс так: измельченный лед смешивается в шейкере с сиропом и специями, смесь перемещается в бокал, туда же кладутся ягоды клюквы и наливается газировка. Кружками банана коктейль украшается по краям.

Варианты рецепта

Бармены по своему усмотрению вносят изменения в традиционный рецепт «Голубая лагуна». В домашних условиях также можно приготовить этот напиток. Для этого нужно запастись качественными

С водкой и ликером

Ингредиенты:

  • Водка – 50 мл;
  • Синий ликер – 20 мл;
  • Спрайт – 140 мл;
  • Сок лайма – 10 мл;
  • Лед кубиками – 150 г;
  • Ананасовый ломтик для красоты.

Способ приготовления:

  1. В стакан всыпать лед;
  2. Влить все алкогольные составляющие;
  3. Влить спрайт и сок лайма;
  4. Аккуратно перемешать;
  5. Украсить ломтиком ананаса.

Также существует легенда, что автором этого коктейля стал Гоген. По состоянию здоровья врачи запретили художнику абсент. Уехав на Таити, Поль не только писал картины, но и смешивал в домашнем баре различные напитки в поисках идеального заменителя. В один из дней появилась «Лагуна». Но, скорее всего, эта версия – лишь красивая легенда.

С ромом

Классический рецепт претерпел немало видоизменений. В нем заменялось практически все. Вместо водки использовали джин либо белый ром. Безалкогольная составляющая «Спрайт» и «Севен ап» заменялись лимонадом или содовой с лимоном. Ликер «Блю Курасао» вытеснялся безалкогольным сиропом с одноименным названием или смесью апельсинового сока с мятным ликером. Вместо лимона украшали лаймом, апельсином и ананасом.

Ингредиенты:

  • Светлый ром – 50 мл;
  • Ликер синий– 25 мл;
  • Спрайт – 150 мл;
  • Лед;
  • Лимонные дольки.

Способ приготовления:

  • Ром и ликер смешиваются в шейкере;
  • В стакан высыпается колотый лед;
  • Алкоголь выливается на кубики льда;
  • Лимонад доливается до верху;
  • Украшение традиционное – долькой цитрусовых.

В данном рецепте можно смело заменить ром светлых сортов джином. От этого вкус изменится, но и на него найдутся любители.

Изменяя алкогольную и безалкогольную составляющие, можно улучшать и модернизировать рецепт коктейля «Голубая лагуна». Таким образом, в домашних условиях можно вновь и вновь изобретать новое неповторимое сочетание любимого напитка.

Безалкогольный вариант

Не всегда можно выпить алкоголь, даже сидя в баре и на вечеринке. Для таких случаев бармены пошли на хитрость. Их детищем стала «Голубая лагуна», тот же коктейль, но безалкогольный рецепт. Тот же приятный цитрусовый вкус, тот же неповторимый удивительный цвет, тот же бодрящий и освежающий эффект. Но его можно пить и в разгар летнего дня, и вечером в кругу друзей.

Ингредиенты:

  • Сироп «Блю Курасао» — 30 мл;
  • Спрайт – 200 мл;
  • Сок лимона – 15 мл;
  • Лед;
  • Лимонная долька.

Способ приготовления:

  1. В чашу всыпать 100 г льда, сироп и сок лимона;
  2. Измельчить до однородности;
  3. Переложить в стакан;
  4. Наполнить до краев стакан спрайтом и украсить лимонной долькой.

Как еще можно разнообразить рецепт

Простой состав микса, тем не менее, оставляет множество возможностей для экспериментов. Например, вместо уже указанных алкогольных основ можно использовать виски, бренди или коньяк. Обычную водку допустимо заменить на ароматизированную — лимонную, апельсиновую или ванильную.

Классический спрайт с лимонным вкусом можно заменить другим сортом — огуречным. Допустимо разбавлять газировку разными соками, главное, чтобы они не были ярко окрашены, иначе нарушат оттенка коктейля. Вместо обычного льда можно использовать замороженную воду с дольками лимона или лайма.

Смешивать напиток тоже возможно по-разному. Например, не применять шейкер, а налить в бокал сначала газировку и водку, а ликер аккуратно добавлять сверху, чтобы он красиво стекал по кубикам льда вниз, напоминая перекатывающиеся морские волны. Высший пилотаж — создание градуированного коктейля, в котором цвет варьируется от более темного в нижней части до более светлого вверху. Для этого сначала микс смешивают как обычно, переливают в бокал, а потом по ободку наливают еще порцию ликера, стараясь не перемешивать его с остальным содержимым.

Вопрос-ответ

Как правильно пить коктейль?

При правильной подаче к напитку обязательно прилагается коктейльная трубочка. Пить нужно через нее, потягивая микс мелкими глотками.

Сколько стоит напиток в барах?

В Москве за порцию микса придется заплатить 300-400 руб. Но вообще его стоимость зависит от того, какие ингредиенты использовались: обычная или люксовая водка, оригинальный Блю Кюрасао или его аналоги и т. п.

Нужно ли отдельно охлаждать ингредиенты «Голубой лагуны» перед смешиваем?

Не обязательно, но желательно предварительно выдержать в холодильнике водку и «спрайт». За счет этого вкус коктейля будет более гладким и гармоничным.

Сколько градусов в напитке?

Учитывая тот факт, что в состав входит алкоголь с крепостью 40 градусов и еще один 17-градусный напиток, на выходе получается микс с содержанием спирта 10-11%.

В каком бокале принято подавать «Голубую лагуну»?

Нет строгих правил относительно того, какую посуду следует использовать. Допустимо наливать микс в высокие стаканы типа хайболов, в бокалы для «Маргариты» или специальные коктейльные емкости харрикейн — напоминающие по форме бутон колокольчика.

Чем можно украсить коктейль?

Обычно в роли декора используются дольки цитрусовых или их кожура в виде спиральных полосок. По краю бокала можно расположить кусочки тропических фруктов. В напиток помещают коктейльные зонтики, веточки свежей мяты, ягоды клюквы или консервированные вишенки.

Советуем прочесть

  • Особенности смешивания и состав коктейля Лонг Айленд
  • Известные и необычные коктейли с абсентом
  • Разные рецепты легендарного коктейля «Дайкири»
  • Как и какие приготовить коктейли с мартини
  • Как и с чем пьют ликеры
  • Простые и оригинальные коктейли с текилой, которые…
  • Как правильно смешивать и пить коньяк с колой
  • Какие можно приготовить коктейли с Егермейстером
  • Бурбон: что это напиток и в чем секрет его популярности

Бокалы для вина

Оцените статью
( Пока оценок нет )

Андрей Шутько, журналист и репортер Anticwar.ru. Об армии он пишет более 15 лет. Несколько раз он был военным корреспондентом в Афганистане.

andreyshutko7@gmail.com

Голубая Лагуна Коктейль Рецепт
Владимир Меньшов
От чего умер Владимир Меньшов